如果还未泡发的干海带，需要放到高压锅内加水闷上15分钟，海带能咬动，口感适合就可以。如果是经过水泡发的海带，煮五分钟即可食用。如果是干海带至少要泡24小时，海带中的含碘量很高，对身体健康非常有益。但是在市场上买的到干海带可能会受到海水污染的影响，有毒物质的残留，所以要多泡几个小时，然后经过沸水煮十分钟，看起来海带的颜色比较通透，就能正常食用了。
10分钟左右最好。
海带是一种比较易煮熟的食物，只需要熬煮10来分钟左右就已经熟透可以捞起来食用了，熬煮的时间长海带里面的营养物质会流失
海带放在高压锅上煮15分钟左右即可，若是已经泡发的海带煮5分钟左右即可。在烹调过程中不要和高酸高碱的佐料接触，避免产生化学反应使营养物质丢失不利于消化吸收。
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